Bahan-bahan:
- Sagu Basah/ Tepung Sagu
- Kelapa Parut/ Kelapa Kukur (Parutan Kelapa khas Natuna dengan hasil parutan agak kasar)
- Ikan Tongkol Asap
Bumbu-bumbu:
- Bawang Merah
- Bawang Putih
- Cabe Rawit
- Jahe
- Garam
- Penyedap Rasa
Cara memasak:
Haluskan bumbu-bumbu, campurkan Kelapa Parut lalu masukkan di wajan yang sudah dipanaskan. Lalu campurkan Sagu Basah/ Tepung Sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga mengeras dan matang hingga berbentuk mirip Telor Dadar. Tabel Mando sangat nikmat disajikan bersama Gulai Ikan.
Disusun oleh : ANDRIANI